A região onde está em contato com o gelo fica com um tom de rosa ou violáceo porque há uma contração dos vasos sanguíneos da região. Com isso, diminui bruscamente a quantidade de sangue dentro deles.
Mas o sangue não desaparece: migra para regiões bem próximas, ficando acumulado até a temperatura do local voltar ao normal.
Esse acúmulo provoca a cor rosada.
Em seguida, os receptores (terminações nervosas especializadas em perceber diferentes estímulos) identificam a baixa temperatura e transmitem mensagens de dor. Por isso, surge a sensação de queimadura, mesmo sem a presença de fogo.
